Le Petit Minotier
76160
Darnétal
https://www.le-petit-minotier.fr/
Ayant découvert sa sensibilité au
gluten, il constate que les produits sans gluten sont peu nombreux,
principalement conçus à l’échelle industrielle, et le plus souvent peu
savoureux.
Sa passion pour les bons aliments et
les recettes gourmandes, sa culture du savoir-faire et de l’artisanat,
et son engagement pour l’environnement achèvent de le convaincre : Le
Petit Minotier, premier artisan bio en pain frais certifié sans gluten,
est né.
Dans son atelier en Normandie,
entouré de sa famille et de ses proches, Anthony imagine et fabrique des
produits bio, bon…et sans gluten.